Домашний балык из куриного филе, пошаговый рецепт на 783 ккал, фото, ингредиенты - Оксана
Marinaby Поваренок 5 уровня. Потрясающе вкусный балычок из куриной грудки, готовится легко, а результат — восхитительный!! Категория: Закуски Закуски из мяса.
Что такое балык? Это соленая вяленая рыба, изначально из определенного вида рыб. Но причем тут курица? Кулинария — вещь динамичная, в ней любое традиционное блюдо постепенно меняется, адаптируется под какие-то условия, способ приготовления переносится с одного продукта на другой и так появляются новые блюда. Вот, благодаря таким метаморфозам стали готовить балык из куриной грудки. В домашних условиях из обычного филе получается вкуснейшая закуска, которая запросто подойдет для подачи на праздничный стол.
Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне. Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр. Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата.
